Sana pilsneri juontuu Tšekissä kehitetystä pils-oluttyylistä, ja Suomessa tällä perinteisesti tarkoitetaan mietoa, matala-alkoholista olutta. Suomen pilsneri ei kuitenkaan muistuta lainkaan alkuperäistä esikuvaansa. Tšekkiläisen Plzenin olutkaupungin maine perustuu vuonna 1842 kehitettyyn uuteen oluttyyliin, ns. pohjahiivaolueeseen, jota ryhdyttiin myös lager-olueksi kutsumaan. Uusi tekniikka tuotti raikkaan ja helposti juotavan oluen, josta tuli laajalti myös oluen synonyymi. Itse lager-sana…